Гортензия метельчатая Полестар представляет собой карликовый куст высотой и шириной до 50-60 см. с округлой формой, прочными побегами и ажурными плоскими соцветиями, которые меняют цвет с зеленовато-белого на нежно-розовый, а к осени становятся темно-бордовыми. Растение обладает высокой морозостойкостью и выдерживает понижение температуры до - 30 С градусов без укрытия. Сажать лучше полутени или под рассеянным солнцем для защиты лепестков от выгорания в кислой, влажной и хорошо дренированной почве с добавлением торфа.